迈克尔•哈托诺(Michael Hartono)是如何通过国家早餐日推广麦当劳的早餐菜单的

作为福布斯榜上最富裕的印度尼西亚人,迈克尔•哈托诺涉足的商业领域非常广泛,其中包括经营印度尼西亚麦当劳分公司。他成功运营印尼麦当劳分公司的故事之一是,在去年的国家早餐日上,他曾安排印尼境内的120个麦当劳贩卖点发放早餐菜品。在印度尼西亚,人们通常不会把快餐店和吃早餐的地方联系起来,所以他引入了这个项目来推广早餐菜品。

发起这条策略有两个目的:提高新早餐菜品—麦满分—在印尼人中的销量,以及使印尼人认识到早餐的重要性。

在国家早餐日中引入了早餐菜品

迈克尔•哈托诺说,发起这个项目的目的是让更多印尼人认识到早餐的重要性。同时,他也希望能够借此项目推广早餐菜品;由于早餐选择吃快餐的印尼人不多,所以早餐菜品并不像麦当劳的主菜品那么受欢迎。通过推广早餐菜品,麦当劳希望吸引中产阶级客户及通常不得不在路上吃早餐的忙碌的年轻职员。

2013年3月21日,麦当劳印尼分公司免费向早餐时段光顾麦当劳店和麦当劳窗口的顾客发放了120,000个吉士蛋麦满分。麦满分包含两片英式松饼,中间夹着煎蛋、奶酪和鸡肉,作为早餐,它真的非常丰盛。这项活动进一步帮助人们,特别是不常在快餐店订购早餐的年印尼年轻人,认识到了麦满分是麦当劳的早餐菜品。

旨在进一步增加早餐菜品的销量

快餐店早餐种类的普及程度给麦当劳带来了名符其实的大型竞争对手,包括同样在快餐店引入煎蛋、咖啡、松饼和鸡肉粥的肯德基。因此,迈克尔希望类似的活动能够帮助麦当劳增加早餐菜品的销量,尤其是较新产品(1971年麦满分才加入麦当劳菜单)麦满分的销量。这项策略非常成功;从去年开始,麦满分就是麦当劳印尼分公司客户中非常受欢迎的早餐菜品。

除了增加早餐菜品的客户购买量之外,迈克尔还希望能借此使人们保持活动之前吃早餐的良好传统。通过在包括城市主干道在内的区域进一步推广丰盛的早餐菜品,他希望能够培养人们在活动之前摄入适量食物的良好习惯。

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